Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

барс

Очелье - Берегиня - Главотяжец



Очелье (Берегиня) – лобная твёрдая повязка /берестяная, лубяная, тканная, металлический обод/ для поддержания волос. Так называли и перед девичьего кокошника («очелыш», «оцёлыш», «очёл»).
Collapse )
promo ladstas декабрь 22, 05:42 21
Buy for 20 tokens
Зимнее славянское Новолетие по славяно-арийскому кОлендарю, Коловорот-Новое Коло (новый круг Яр-Солнца) начинается 13 Бейлетъ - месяца сороковника Белого Сияния и Покоя, или 23 декабря 2019 (по древнему славяно-арийскому кОлендаря-КолядыДару - с 18 часов по местному…

Мёд хмельной или Медовуха


Об исконности в нашей стране медовой Сурьи, медового напитка - Мёда /медовухи/ спорить не приходится. Да, она была на столах с незапамятных времен, причем на всех столах: и княжеских, и народных. Хотя называлась она не «медовуха», а просто Мёд, который в то время означал «хмельной напиток» или "мёд хмельной".
До начала XVIII века медовуха была главным алкогольным (слабоалькогольным!!!) напитком в России. Именно в это время в нашей стране существовала, как это сейчас принято говорить, «культура пития».Утрачена эта культура была вместе с медовухой в XVIII веке, когда широкое распространение получила водка, внедрённая лжецарём Петром I . Ее было проще, быстрее и дешевле производить - и спаивать народ, поэтому про медовуху очень быстро заставили забыть...
 И зря. Производство медовухи можно сравнить с изготовлением хорошего вина — это Искусство.
Во-первых, требовалось огромное количество меда, а стоил он дорого. Во-вторых, медовуха, которая производилась холодным способом, могла доходить до идеального состояния многие годы, такой способ назывался «мёдостат». Для увеличения крепости напитка в процессе брожения добавляли хмель. Такой мёд и называли «хмельным».
Collapse )

Вино-водочная война или трезвеннические бунты в России в 1858-1860

Оригинал взят у alexandrafl в Трезвеннические бунты в России в 1858-1860
Это глава из книги саратовского краеведа, члена союза писателей России Владимира Ильича Вардугина.
ОБ ЭТОЙ ВОЙНЕ УМАЛЧИВАЮТ УЧЕБНИКИ, хотя то была самая настоящая война, с орудийными залпами, погибшими и пленными, с победителями и побежденными, с судилищем над поверженными и празднованием одержавшими победу и получившими контрибуцию (возмещение убытков, связанных с войной). Баталии той неизвестной войны разворачивались на территории 12 губерний Российской Империи (от Ковенской на западе до Саратовской на востоке) в 1858 - 1860 годах.

Эту войну историки чаще называют "ТРЕЗВЕННИЧЕСКИМИ БУНТАМИ", потому, что крестьяне отказывались покупать вино и водку, давали зарок не пить всем селом. Почему они это делали? Потому, что не хотели, чтобы за счет их здоровья наживались откупщики - те 146 человек, в чьи карманы стекались деньги от продажи спиртного со всей России.
Водку откупщики буквально навязывали; если кто не хотел пить, ему все равно приходилось платить за нее: такие тогда установились правила...
Collapse )